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EM BREVE

O avanço tecnológico sem precedentes experimentado nas últimas décadas oferece a possibilidade de reflexões sobre verdades definitivas, trazendo à tona a necessidade de rever conceitos e quebrar paradigmas.

A obra inicia pela caracterização da evolução da Olericultura desde os primórdios da agricultura até o contexto socioeconômico atual e suas implicações agronômicas. São apresentados os critérios de qualidade nas etapas de produção e de comercialização. Os principais sistemas de cultivo representando diferentes níveis tecnológicos são descritos através de uma abordagem crítica. As potencialidades e as limitações dos sistemas convencional, protegido, seedim solo e orgânico são discutidas dentro da perspectiva da sustentabilidade a médio e longo prazos.

A obra agrupa conhecimentos que informam ao leitor como fazer a proteção intelectual, firmando a sua autoria para futuras explorações comerciais, com o intuito de minimizar as dificuldades que o pesquisador enfrenta para ser dono da sua criação.