Fisiologia de Peixes Aplicada à Piscicultura - 3ª ed.

Apresentação

1 Fisiologia e piscicultura: qual a relação?

2 Digestão

2.1 Introdução

2.2  Estrutura do sistema digestório

2.2.1 Cavidade bucal e faringe

2.2.2 Esôfago

2.2.3 Estômago

2.2.4 Intestino

2.2.5 Pâncreas e vesícula biliar

2.3  Enzimas digestivas

2.4  Hormônios gastrintestinais e neurotransmissores com atuação nos processos digestórios

2.5  Motilidade e esvaziamento do trato digestório

2.6 Absorção de nutrientes

2.6.1 Estrutura do intestino

2.6.2 Absorção de proteínas

2.6.3 Absorção de carboidratos

2.6.4 Absorção de lipídios

2.6.5 Absorção de fósforo inorgânico (pi)

2.6.6 Absorção de ferro

2.6.7 Absorção de vitaminas

2.6.8 Absorção de nutrientes e dieta alimentar

2.7 Digestão em larvas

3 Respiração e circulação

3.1 Introdução

3.2 Respiração

3.2.1 Estrutura das brânquias

3.2.2 Ventilação branquial

3.2.3 Respiração aérea nos peixes

3.3 Circulação sangüínea

3.3.1 Estrutura do sistema circulatório

3.3.2 Transporte do oxigênio para as células

3.4 Hipóxia

3.4.1 Causas da redução da quantidade de oxigênio dissolvido na água

3.4.2 Adaptações cardiorrespiratórias à hipóxia

3.4.3 Efeito da hipóxia na afinidade hemoglobina – oxigênio

3.4.4 Hipóxia e metabolismo

3.4.5 Hipóxia e alimentação em filtradores

3.5 Gás carbônico

4 Temperatura

4.1 Introdução

4.2 Controle da temperatura corporal

4.3 Adaptações à variação da temperatura

4.3.1 Ajustes comportamentais

4.3.2 Tolerância

4.3.3 Preferência

4.3.4 Ajustes fisiológicos

 5 Osmorregulação

5.1 Introdução

5.2 O ambiente aquático

5.3 Osmorregulação na água do mar

5.4 Osmorregulação na água doce

5.5 Osmorregulação em ovos, embriões e larvas

5.6 Migração entre ambientes de diferentes salinidades

5.7 Exercício e osmorregulação

5.8 Hipóxia e osmorregulação

5.9 Ph e osmorregulação

5.10 Dureza da água e osmorregulação

5.11 Matéria orgânica dissolvida e osmorregulação

6 Resíduos nitrogenados

6.1 Amônia

6.2 Nitrito

6.3 Nitrato

7 Endocrinologia

7.1 Introdução

7.2 Hipotálamo – hipófise

7.2.1 Hormônios liberados pelo hipotálamo e armazenados na neuroipófise 121

7.2.2 Hormônios liberados pelo hipotálamo que alteram a produção e/ou liberação de hormônios da adenoipófise

7.2.3 Hormônios da adenoipófise

7.3 Tireóide

7.4 Glândula inter-renal

7.4.1 Células cromafins

7.4.2 Células inter-renais

7.5 Pâncreas

7.5.1 Insulina

7.5.2 Glucagon

7.5.3 Somatostatina

7.5.4 Amilina

7.6 Sistema renina-angiotensina

7.7 Coração

7.8 Pineal

7.9 Glândula ultimobranquial

7.10 Corpúsculos de stannius

7.11 Sistema neurossecretor caudal

7.12 Trato gastrintestinal

7.12.1 Guanilinas

7.12.2 Leptina

8 Reprodução

8.1 Introdução

8.2 Gônadas

8.2.1 Testículos

8.2.2 Ovários

8.3 Diferenciação sexual

8.4 Fertilização e estratégias de desova e espermiação

8.4.1 Tipos de fertilização

8.4.2 Estratégias de reprodução

8.4.3 Tipos de desenvolvimento oocitário

8.4.4 Tipos de desova

8.5 Endocrinologia da reprodução

8.5.1 Regulação da liberação das gonadotrofinas

8.5.2 Esteróides gonadais

8.5.3 Controle do crescimento do oócito

8.5.4 Outros hormônios que participam na reprodução

8.5.5 Feromônios

8.6  Indução da inversão (ou reversão) sexual

8.6.1 Indução da inversão sexual por fatores abióticos

8.6.2 Indução da inversão sexual por hormônios

8.6.3 Masculinização com hormônios

8.6.4 Feminilização com hormônios

8.7 Indução da maturação final, espermiação e desova

8.7.1 Antiestrógenos

8.7.2 Hormônios liberadores de gonadotrofinas

8.7.3 Gonadotrofinas

8.7.4 Esteróides

8.7.5 Outras substâncias

8.8 Fatores bióticos e reprodução

8.9 Fatores abióticos e reprodução

8.9.1 Temperatura e fotoperíodo

8.9.2 Pluvisiosidade e consutividade

8.9.3 Salinidade

8.9.4 Oxigênio dissolvida

8.9.5 Substrato

8.9.6 Corrente de água

8.9.7 pH

9 Crescimento

9.1 Introdução

9.2 Parâmetros para análise do crescimento

9.3 Influência de fatores bióticos no crescimento

9.3.1 Tamanho

9.3.2 Comportamento e crescimento

9.3.3 Efeito da densidade de estocagem

9.3.4 Efeito de hormônios no crescimento

9.4 Fatores ambientais e crescimento

9.4.1 Temperatura

9.4.2 Fotoperíodo e intensidade de luz

9.4.3 Cor do substrato (ou tanque) e da iluminação

9.4.4 Turbidez

9.4.5 Salinidade

9.4.6 Ph

9.4.7 Dureza

9.4.8 Resíduos nitrogenados

9.4.9 Disponibilidade de oxigênio

9.4.10 Sulfeto de hidrogênio

9.4.11 Velocidade de corrente de água

9.4.12 Turbulência

9.5 Efeito da combinação de fatores sobre o crescimento

9.5.1 Salinidade e temperatura

9.5.2 Salinidade e densidade de estocagem

9.5.3 Salinidade e intensidade de luz

9.5.4 Oxigênio dissolvido e amônia

9.5.5 pH e dureza

9.5.6 Amônia e dureza

Bibliografia

Anexo

11.1 Nomes populares e científicos de teleósteos citados