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Cunicultura: Didática e prática na criação de coelhos

Manual acerca da prática da cunicultura em todas as suas esferas.
Ebook
R$19,60
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Descrição
A cunicultura é uma ciência de fácil aplicação, sobretudo em pequenas propriedades rurais. Se bem planejada, proporciona aos criadores excelentes lucros com baixo investimento inicial. Por existirem poucas obras sobre o assunto no mercado brasileiro e a fim de abordar conceitos da área, a professora Geni Salete Pinto de Toldo e a zootecnista Ana Carolina K. Klinger preocuparam-se em organizar este livro. “Cunicultura: didática e prática na criação de coelhos” apresenta, clara e objetivamente, aos leitores de diversas áreas do conhecimento um tema significativo para a academia.
Informação Adicional
Título Cunicultura: Didática e prática na criação de coelhos
Subtítulo Não
Autor(es) Ana Carolina Kohlrausch Klinger e Geni Salete Pinto de Toledo
Editora/Selo Editora UFSM
Assunto Principal A prática da cunicultura
Assunto Secundário Não
Origem do Livro Nacional
Coleção Não
Número de Páginas Não
Número da Edição
Ano da Edição 2017
ISBN 9788573912968
Código de Barras 9788573912968
Faixa Etária Graduação, Pós-Graduação e outros
Idioma Português
Número do Volume ou Tomo Único
Classificação Fiscal (NCM) 49019900
Sumário

Apresentação

Sobre as autoras

1 Introdução ao estudo da cunicultura

1.1 A origem do coelho

1.2 Classificação zoológica

1.3 Histórico no brasil

1.4 Produtos e subprodutos da cunicultura

2 Características particulares da espécie

2.1 Características anatômicas e fisiológicas

3 Raças de coelhos

3.1 Conceito de raça

3.2 Quanto ao peso ou tamanho

3.3 Quanto à função econômica

3.4 Quanto à cor

3.5 Quanto ao comprimento do pelo

3.6 Principais raças

3.7 Raças, tipo e pele

3.8 Raças, tipo, pelo ou lã

3.9 Raças tipo pet

4 Instalações e equipamentos em cunicultura

4.1 Instalações ao ar livre

4.2 Instalações em galpões

5 Sistemas de criação

5.1 Extensivo ou em liberdade

5.2 Semi-intensivo

5.3 Intensivo ou celular

6 Reprodução

6.1 Aparelho reprodutor feminino

6.2 Aparelho reprodutor masculino

6.3 Manejo de reprodutores

6.4 Fatores que influem na fertilidade e na produtividade

6.5 Cobertura

6.6 Manejo da fêmea prenhe

6.7 Manejo nas fases de cria e recria

7 Seleção e controle zootécnico

7.1 Seleção de reprodutores

7.2 Métodos de identificação

8 Nutrição e alimentação

8.1 Aparelho digestivo

8.2 Funcionamento do trato digestivo do coelho

8.3 Nutrientes e exigências nutricionais dos coelhos

8.4 Alimentos de origem vegetal

8.5 Rações

8.6 Sistemas de alimentação dos coelhos

9 Higiene, profilaxia e doenças mais comuns

9.1 Higiene e profilaxia

9.2 Sinais de doenças

9.3 Principais doenças

10 Abate

10.1 Estado do animal para abate

10.2 Jejum

10.3 Contenção do animal

10.4 Sangria, esfola e evisceração

10.5 Preparo da carcaça

10.6 Preparação da pele

11 Receitas

11.1 Churrasco de coelho

11.2 Coelho à francesa

11.3 Coelho à milanesa

11.4 Coelho com suco de laranja

11.5 Coelho ao alho e óleo

11.6 Estrogonofe de coelho

11.7 Coelho primavera

11.8 Rocambole de carne de coelho com mozarela ao molho de cerveja preta

Referências

Créditos

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