Ciências Rurais

O conteúdo desta obra foi organizado com o intuito de apresentar um panorama da cadeia agroalimentar (especialmente hortifrutigranjeiros) da Região Central do Rio  Grande do Sul, que foi realizado por meio de contribuições fundadas nas pesquisas e experimentações do Grupo de Pesquisa Agroalimentares Georreferenciadas (GIPAG), da Universidade de Santa Maria.

Este livro apresenta tópicos fundamentais de Epidemiologia Geral e Veterinária e é destinado a servir de texto-base para disciplinas equivalentes nos cursos de Medicina Veterinária no Brasil. Além de doenças animais, o texto aborda e traz fartos exemplos de doenças humanas e influências ambientais, contemplando, assim, o conceito de Saúde Única

A obra aborda o planejamento, a execução e a análise de experimentos em Ciências Agrícolas e o respectivo controle de qualidade. Tem o enfoque teórico e prático, sendo ricamente contemplada com exemplos de análise de dados devidamente detalhados e comentados.