Esgotados

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Nos estudos e nas ações de economistas, antropólogos e sociólogos, as alternativas de subsistência conduzidas pelos núcleos familiares da zona rural foram, por muito tempo, subestimadas.Neste contexto, sobressai a figura da mulher que, além de parceira na exploração agrícola e nos empreendimentos comunitários, é também o eixo da economia doméstica e personagem zelosa nas tarefas educacionais e nos cuidados com a família.

O livro reúne uma coletânea de artigos sobre a teoria e a prática em Educação Patrimonial, que trazem resultados de experiências realizadas por doutores, mestres, professores, mestrandos e acadêmicos.

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Desenhando é, na verdade, uma obra que vai muito além do que promete o título: constitui, mais propriamente, um esforço para traçar um amplo e denso panorama dos sistemas gráficos entendidos como sistemas significantes ou eventos semióticos, desde a expressão gráfica da própria língua até os mais modernos conceitos de artes gráficas.

Esta terceira edição, ampliada e atualizada, do Manual para Inspeção da Qualidade do Leite abrange noções fundamentais sobre a síntese do leite na glândula mamária, os tipos de leite comercializados e sua composição, os principais controles físico-químicos e microbiológicos recomendados para o leite fluido e, ainda, os tratamentos disponíveis para sua conservação.

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A Dendrologia, ramo da Botânica que estuda as árvores, é disciplina basilar no currículo da Engenharia Florestal e de grande interesse para as demais áreas das Ciências Naturais.

A obra, embora focada em uma comunidade judaica em princípio, está voltada a todos aqueles que têm interesse pela história de Santa Maria e pela temática da imigração, em especial a do RS.